...salumi sopraffini che gustano anche i bambini

Prodotti della tradizione

Strolghino

Nasce dalla felice intuizione di un giovane norcino della Bassa Parmense.
Lo Strolghino infatti è ottenuto con le rifilature del Culatello. Freschezza e dolcezza sono ricavate ad hoc dalla sua concia e dalla stagionatura che dura al massimo 20 giorni.